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Mostrando entradas de febrero, 2018

Aceitunas muertas

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Me encantan las tiendas especializadas, sobre todo cuando huelen bien. Las de vinagrillos tales como aceitunas, pepinillos, pimientos y cebolletas me ponen especialmente contenta. Tantos colores y sabores diferentes me abstraen de mi inagotable mente y me llevan al puro disfrute por la vida. Además, huelen tan bien que cruzo la calle para pasar al lado de esos lugares y sentir su aroma. Segrego saliva al instante. Me gusta sentirme animal. Acción reacción, instantánea. El deseo es así, totalmente libre.
En Aragón tienen unas aceitunas negras que recién recogidas del árbol (vivas) son jugosas pero amargas y que se matan mediante un proceso de secado con sal y frío. Hace tiempo las descubrí gracias a un amigo, aceitunas muertas. Son de temporada, llegan en enero aunque yo ya pregunto por ellas en navidad. Esta vez se me pasaron por alto durante el comienzo del año pero antes de terminar el primer mes un impulso vital me llevó a ellas. Sí, estaban a la venta y todavía no me amenazaron co…